Café :Papouasie-Nouvelle-Guinée Sigri Estate

Origine et culture
Le Sigri A ressemble de loin au Blue Mountain Coffee de la Jamaïque et a été planté sur les hauts plateaux de Papouasie-Nouvelle-Guinée à la fin des années 1930. La majorité du café de PNG est cultivé dans de petites exploitations comptant de 20 à 600 caféiers, ce qui rend le contrôle de la qualité difficile.

La ferme Sigri possède une plantation de 122 hectares et est l'une des premières fermes à établir une production contrôlée de haute qualité en PNG.

Caractéristique et goût
Ce café équilibré impressionne par son goût chocolaté et un piquant délicat. En arrière-goût, il est agréablement sucré et sa saveur intense est en parfaite harmonie avec une fine acidité.

Chaque gorgée de ce café est un pur plaisir.

Equilibré : 2.5/5

100% Arabica

Café en Grain

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