Café : Équateur Vilcabamba

Café : Équateur Vilcabamba

Origine et culture
Vilcabamba, “la vallée sacrée”, est un petit village d’Équateur surnommé la “vallée des centenaires”. Aucun autre endroit dans le monde occidental ne compte autant de personnes en bonne santé âgées de plus de 100 ans. On ne sait toujours pas si cela est dû à l’excellent climat ou à l'”Agua de Oro”, l’eau dorée de la vallée.

Ce qui est certain, en revanche, c’est que le café est cultivé à une altitude de 1 500 mètres. Les cerises mûres sont cueillies à la main, lavées dans les rivières claires de la montagne, puis séchées au soleil.

Caractéristique et goût
Un enrichissement du goût qui n’est pas réservé aux seuls centenaires ! Avec son corps corsé et bien développé et sa fine note chocolatée, ce café indique à lui seul sa qualité particulière. Un régal pour le palais.

Équilibré : 2.5/5  100% Arabica  Café en Grains

Rèf: 14772

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