Café : Équateur Vilcabamba

Ce qui rend ce café spécial

Le café de Vilcabamba, en Équateur, est particulier avant tout grâce à son terroir exceptionnel.

Cultivé à environ 1 500 mètres d’altitude, dans une vallée réputée pour son climat et ses sources de montagne, il bénéficie de conditions idéales pour produire un café de spécialité.

Sa récolte et sa préparation sont également soignées : les cerises sont cueillies à la main, puis lavées à l’eau de source et séchées naturellement au soleil.

Cette méthode permet de préserver la finesse et la qualité des arômes.

En tasse, il se distingue par un corps corsé et équilibré, accompagné de notes chocolatées, d’une acidité délicate et de touches fraîches et légèrement fruitées.

Rèf: 14774

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