Café Nicaragua « Flores del Café »
Plage de prix : 10,30€ à 35,80€
Origine et culture
Ce café, produit exclusivement par des femmes, est la clé de l'objectif de l'association Women's Project : l'amélioration de la qualité de vie de ses membres. Parce que le café « Flores del Café » (fleur de café) les aide à obtenir un titre légal pour leurs terres.
Cette propriété foncière est une condition préalable pour avoir accès aux crédits ou aux prêts pour des projets économiques. Les terres sont généralement transmises de père en fils. Si les femmes possèdent également des terres, cela permet d'augmenter les revenus et d'améliorer la qualité de vie des familles.
Cette initiative est soutenue et promue par «Flores del Café ».
Caractéristiques et goût
Cet Arabica plaît par sa légère acidité, sans amertume. Un goût de noisette et une légère touche de cerise sont parfaitement complétés par une note finale crémeuse et douce qui vous laissent rêver.
100% Arabica
Café en Grains
Réf : 15194
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Conditionnement | 1Kg, 250g |
Particularités
Les cafés nicaraguayens présentent une large gamme de caractéristiques gustatives. Certains ont des notes de dégustation similaires aux cafés mexicains d’Oaxaca, tandis que d’autres ont une acidité plus prononcée.
Les cafés de spécialité de la région de Nueva Segovia, quant à eux, sont légèrement citronnés et lumineux.
Les variétés botaniques utilisées sont traditionnelles : Typica, Bourbon et Maragogype dominent aux côtés de Caturra et Pacas. Le Maragogype, en particulier, se distingue par sa qualité constamment élevée.
Avis
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