Café Myanmar Shan Estate

Origine et Plantation

Le Myanmar, plus communément appelé l'ancienne Birmanie, est une région caféière assez jeune avec une production de café très limitée. Des variétés d'arabica de première classe y sont néanmoins cultivées. Par conséquent, il existe une forte demande pour ces cafés de spécialité.

Le café est cultivé à une altitude de 1100-1600m par de petits agriculteurs et leurs familles puis cueilli à la main.

Caractère et Goût

Le café a un profil de tasse corsé et clair avec un arrière-goût de notes de caramel et de massepain et impressionne également par une agréable acidité fruitée et de subtiles nuances florales.

Réf.:15854

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