Café Malawi
Plage de prix : 9,70€ à 36,80€
Café Malawi
Café en Grains, 100% Arabica
Origine et plantation
Situé entre la Tanzanie et le Zimbabwe, le Malawi produit des cafés Arabica de qualité fine. Les plantations sont situées dans la partie sud du Malawi à Thyolo, Mulanje, Zomba et Mangochi.
les plantes de café du Malawi sont plantées sur des terrasses pour prévenir l'érosion du sol.
Caractère et goût
Une torréfaction un peu plus foncée confère au café des accents de chocolat noir avec des notes légères de noix, ces arômes sont complétés par une fraîcheur vive d'agrumes.
Son caractère est davantage mis en valeur lors de la préparation du café filtre, mais aussi à la cafetière à piston, avec des notes supplémentaires de caramel.
Réf.:19564
Informations complémentaires
| Poids | 250 g |
|---|---|
| Conditionnement | 1Kg, 250g |
Particularités
Principalement, les plantations au Malawi cultivent du thé, des noix de macadamia et du tabac. Cependant, ces dernières années, les petits agriculteurs se sont également spécialisés dans la culture du café et ont formé des coopératives au fil du temps. Ils cultivent le café à des altitudes d’environ 1 000 m et ne représentent même pas 0,01 % de la part de marché mondiale chaque année. La plante de café a été introduite au 19e siècle par des missionnaires écossais. Selon la légende, John Buchanan aurait ramené seulement un seul buisson de café du jardin botanique d’Édimbourg et l’aurait planté dans l’État enclavé.